Almacenamiento de pescado fresco

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Almacenamiento de pescado fresco

Para almacenar el salmón fresco y el pescado, quite el salmón de su paquete, enjuague con agua fría y séquelo con toallas de papel. Cuando los peces se sienta en su propio jugo, la carne se deteriora más rápidamente. Para evitar esto, coloque el salmón y la limpieza de pescado, entero, en filetes o lomos de un rack de manera que el pastel de salmón y el pescado no se superpongan. Configurar la rejilla en una bandeja poco profunda. Si es necesario para mantener el pescado por más de 24 horas, llenar el recipiente con hielo picado. Desde que se filtra de hielo de color y el sabor del pescado, asegúrese de que no entren en contacto con el pescado.

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