Cómo Schuck ostras

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Cómo Schuck ostras

Con una toalla de cocina de espesor, adherencia de la ostra, el lado plano hacia arriba, y la fuerza de la punta de un cuchillo de ostras, que tiene un rígido, hoja de punta, entre las conchas justo al lado de la bisagra. De la palanca, torciendo el cuchillo, mientras que al mismo tiempo tratando de empujar la hoja en la ostra, rompiendo la bisagra. Ejecutar la hoja a lo largo de la parte interior de la carcasa superior para liberar a la ostra, la eliminación de la carcasa superior. Luego raspar lo largo de la carcasa inferior y eliminar la ostra Si estás servirlo en su concha, elegir los fragmentos sueltos de la cáscara, teniendo cuidado de no derramar la ostra? S líquido delicioso.

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