Salmón a la parrilla con salsa de menta

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Salmón a la parrilla con salsa de menta

La receta se menciona aquí es sólo una de las recetas de deliciosos mariscos que se puede preparar en su propia cocina. Es rápido, sano y nutritivo.

Salmón a la parrilla con salsa de menta (para 4)
1 / 2 C de yogur natural
1 T cilantro recién picados
2 t de menta, recién cortada
sal y pimienta al gusto
4 filetes de salmón de 7 onzas, 1
2 t de aceite vegetal

Combine el yogur y especias en un tazón pequeño. Esta es la salsa de menta.
Rociar ligeramente la parrilla (interior o exterior) con el aceite.
Precaliente la parrilla.
Cepille el pescado con el aceite y sazone con pimienta al gusto.
Ponga el salmón a la parrilla.
Cocine hasta que estén doradas, alrededor de 5-6 minutos. Filete de salmón Dé la vuelta y cocinar hasta que esté hecho? unos 4 minutos. Será opaca en color, pero aún jugoso.
Retire los filetes de la parrilla y coloque en un plato para servir.
Esparza la salsa de menta más de carne antes de servir.
Hacer esta receta de mariscos a la parrilla en una comida completa por servir con una papa al horno. Comienzo de la papa al horno con una mezcla de yogur natural y fresca de albahaca picada. Espolvoree un poco de ajo en polvo en esto, si lo desea. Pídale a su acompañante un asado oa la parrilla, la mezcla de vegetales. Sugerencia: brócoli, zanahorias, pimiento rojo y cebolla. Disfrute de una ensalada de verduras frescas con una vinagreta. Postre: una mezcla de frutas frescas.

Su bebida preferida, si usted prefiere el vino, puede ser una refrescante Pinot Grigio.

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