Mejillones al vapor con pimientos rojos
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Mejillones al vapor con pimientos rojos
Una vez que aprenda a guardar sus mejillones, usted necesitará una receta para disfrutar de una pulg Esto le dará a su gusto y un corazón sano, tratar con poca grasa. Contiene sólo un gramo de grasa saturada y un total de 8 gramos de grasa. ¿Qué tan bueno es eso? Disfrute ....
2 T de oliva 1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo picados
? c pimiento rojo, picado
? t de orégano seco
? t de tomillo seco
1 / 3 c vino blanco
3-1/2 libras de mejillones preparados
1 / 4 c de perejil fresco picado
? c albahaca fresca, picada
sal y pimienta al gusto
Preparar los mejillones por la depuración a fondo y eliminar la barba? - Si los hubiere. El? Barba? se puede quitar cortándolo con unas tijeras. Deseche la misma.
En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego medio.
Añadir la cebolla y el ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente (claro).
Esto tomará alrededor de 6-8 minutos.
Agregue los pimientos, el tomillo y el orégano.
Cocine por un minuto.
Añadir el vino blanco.
Añadir los mejillones, tapar, levantar fuego a alto.
Cocine hasta que los mejillones abiertos? alrededor de 3-5 minutos.
Deseche todos los mejillones que no se abran.
Retire los mejillones cocidos y el lugar en platos individuales.
Agregue el perejil, la albahaca, alcaparras, sal y pimienta en el caldo.
Verter sobre los mejillones.
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| George Sayour |
