Langosta Tips

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Tipos de langosta

Para ayudar a entender mejor las langostas, vamos a aprender más sobre algunas de las variedades más populares hacia fuera allí.

En primer lugar, usted necesita saber que la temperatura del agua en la que el tipo de la langosta se encuentra es importante.

langostas de agua fría son conocidos por mejor sabor que el agua caliente. Esto se desprende de la carne blanca y brillante. Esto va sin decir que el sector pesquero de Maine es uno de los lugares más populares de langosta en el mundo. Esa es el área donde consigue su Red Lobster langosta, otro testimonio del sabor superior de los mercados de otras langostas.

langosta de roca es el es el tipo más popular de la langosta consumida, y la mayoría de colas de langosta se encuentra en el mercado de los EE.UU. son de esta variedad. Red Lobster vende esta variedad de langosta de Maine en vivo. Long, antenas activas son signos seguros de una langosta fresca, rock saludable.

langosta común es otro término que se utiliza indistintamente con langosta. Ellos se llaman así debido a su duro caparazón espinoso ser.

langosta peluda se relacionan con la zapatilla y la variedad de la langosta espinosa. Sus antenas no son tan grandes como las variedades específicas de zapatilla y langostas y sus cuerpos están cubiertos de pelos cortos, también conocidos como de piel. Por lo tanto, el término? Langosta peluda?.

Cocer al vapor las langostas

Cuando las langostas de vapor de cocción, colocar dos pulgadas en la cubierta de rocas olla con agua y añadir las hierbas frescas, como el romero, el tomillo y el perejil.

Consejos de almacenamiento de langosta

Al almacenar la langosta viva hasta su utilización, colóquelos en el refrigerador, pero no directamente sobre el hielo.

Cocinar carne de la langosta

Para obtener la carne de las patas de langosta, interrumpe al conjunto, tener un rodillo y rodillo del final, expulsión de la carne.

Colas de langosta espinosa

Las langostas espinosas son clawless y tienen secciones de cola grande, la única parte que se puede comer.

Comprobación de color de langosta

Cuando la langosta fresca cocina, comprobar el color. La langosta se convierte en rojo y la carne se convierte en blanco nacarado.

Cocinas y langostas vivas

Langosta Guía de Cocina
peso vapor hirviendo
(Libras) (minutos) (minutos)

1 a 1? 10 6
1? -2 15-18 10-12
2? -5 20-25 15-20
6-10 25-40 20-30

Do-it-yourself cocer la langosta

¿Estás listo para hornear una langosta en
su propio patio trasero? Se necesita tiempo, pero
será bien vale la pena por buena comida y una gran diversión. Es la manera perfecta de tener una fiesta mientras que goza de

15 libras de algas (desde el mercado asiático o pescadería) 16 (1
1 / 2 libra) langostas vivas
16 mazorcas de maíz, sin concha
5 libras rojo
las patatas, hervidas en agua salada hasta la mitad
£ 10 almejas grandes
1 (750 ml) botella de vino blanco
2 yardas de arpillera mojada
Especial
Equipo: # 3 tina galvanizada (fácil de encontrar en un local de hardware
tienda)
Start the fire 1 hora de antelación, asegurándose de que los carbones son de color blanco
caliente antes de empezar a cocinar.

Extienda 1 / 2 de las algas marinas en
el fondo de la bañera para proteger a las langostas de la quema. Lugar
langostas en la parte superior de las algas. Coloque el maíz en la parte superior de la langosta, y la
las patatas en la parte superior del maíz. Coloque las almejas crudas en la parte superior de la
hortalizas y superior con el resto de las algas marinas. Verter el vino en el
tina. Coloque la arpillera húmeda a lo largo de la alimentación y los bordes de abdomen en la
bañera para retener el vapor de agua en su interior.
Lugar de la bañera en la parte superior de la
brasas. Cada 15 minutos, humedecer la arpillera con agua. Cocine por
unos 45 minutos.

Servir la langosta hornear extendido en
periódicos, con la mantequilla derretida, sal marina y sus especias favoritas. Disfrutar!

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