Caviar Tips

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Cómo servir el caviar

Caviar debe servirse con una cuchara no metálicos. cucharas Caviar están ampliamente disponibles en el hueso, carey y nácar. Cualquier metal, como plata, impartirá un sabor metálico a los gránulos.

¿Qué bebidas a servir con caviar

Las dos bebidas más populares con caviar simples son congelados vodka o un champán muy seco o de vino espumoso. Un vino blanco seco también funciona bien.

Consejos para servir el caviar

Si usted no? Tengo un servidor de caviar, el lugar del caviar en un pequeño vaso o un tazón de porcelana en el interior de un gran recipiente lleno de hielo picado. Asegúrese de que el agua no entra en el cuenco de caviar como el hielo se derrite.

Sirva caviar con estos alimentos

Aquí están algunas sugerencias sobre qué alimentos para tratar con caviar: Principio de huevos revueltos con caviar, u ocultar algunos dentro de una tortilla. Tómese cocidos bebé papas rojas con un melón, rellenar con la crema agria y cubra con caviar. Mezcle una taza de pasta cabello de ángel con caviar. Utilice el caviar como un "merengue" para un conjunto queso cremoso suave. Espolvoree el caviar en la parte superior de los huevos endiablados o doblarla en ensalada de huevo. Los mejores panqueques de papas con crema agria y caviar. caviar Mezclar con el queso crema y lo utilizan como un relleno de palitos de apio o corazones de alcachofa. Los mejores ostras o almejas asadas con caviar antes de servir. Utilice el caviar para aderezar sopas frías como la crema de patata o sopa de remolacha. Añadir caviar a un aderezo a la vinagreta y mezclar con los verdes.

Conservación de caviar

Mientras que el caviar pasteurización mantendrá su nuevo lleno de frescura caviar de hasta tres meses, todo el caviar gourmet es perecedero y debe tratarse con cuidado. Caviar se deben almacenar entre 26 y 32 grados Fahrenheit. Esto puede hacerse ya sea por poner el estaño en la parte más fría del refrigerador o colocando la lata en un recipiente y lo rodea con hielo picado. Caviar fresco sin abrir va a durar hasta un par de semanas, pero una vez que el estaño en abierto, se debe consumir de inmediato. Si se deja el caviar en la lata, la superficie debe ser alisado y una hoja de plástico debe presionar directamente sobre la superficie antes de colocarlo en el refrigerador. Gire el estaño más cada día para que el aceite llegue a todos de los huevos.

Caviar de almacenamiento

Refrigere el caviar hasta justo antes de servir el caviar. Un frasco de caviar sin abrir pueden guardarse en el refrigerador hasta por diez días.

Servir de caviar

Asegúrese de que está sirviendo de caviar con una madre perla de caviar de la cuchara con cuidado de no aplastar a los huevos. Evite el uso de plata de ley, ya que deja un sabor metálico y el caviar se decolorar la plata.

Tipos de caviar

Caviar viene de tres especies de esturión en el mar Caspio. Caviar de cada uno tiene sus propias características especiales.

caviar Beluga: Si viene desde la mayor de las especies de esturión, caviar Beluga es la luz de color gris oscuro con gránulos grandes y una piel delicada.

caviar osetra: Estos son de color marrón oscuro a un color dorado con gránulos grandes y una piel delicada. Golden osetra, el más raro de esturión del Mar Caspio, produce una cantidad limitada de luz huevos de oro, a veces denominado

caviar Sevruga: Estos huevos son más pequeños, con una multa de color gris oscuro.

Zumo de limón con caviar

Dependiendo del grado de caviar gourmet, el sabor de grados menores se puede mejorar con un poco de jugo de limón fresco.

Tipos de caviar gourmet

De caviar procede de tres especies de esturión en el Mar Caspio. Caviar de cada uno tiene sus propias características especiales.

Caviar de Beluga: Viniendo de la mayor de las especies de esturión, caviar de Beluga es claro a oscuro de color gris con gránulos grandes y una piel delicada.

De caviar Osetra: Son de color marrón oscuro a color dorado con gránulos grandes y una piel delicada. Osetra de Oro, el más raro de esturión del Mar Caspio, produce una cantidad limitada de luz huevos de oro, a veces denominado

Caviar Sevruga: Estos huevos son más pequeños, con una multa de color gris oscuro.

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